В Дагестане сформируют гастрономическую карту республики. Соответствующее соглашение подписано между республиканскими властями и Международным эногастрономическим центром в рамках международного гастрономического фестиваля «VisitDagestan», сообщает «Кавказ сегодня».
Планируется, что в карту войдут такие территории республики, как город Дербент, Стальский и Каякентский районы, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу по туризму и народным художественным промыслам.
Представитель всемирной туристской организации ООН (UNWTO) по гастрономическому туризму Леонид Гелибтерман высоко оценил мастерство дагестанских кулинаров. Он назвал их мастерство важным фактором повышения туристской привлекательности республики.
Отметим, что туризм в Дагестане — одно из самых перспективных направлений экономики. Уже сегодня республика принимает порядка одного миллиона туристов в год. Сейчас в регионе активно развиваются такие виды туризма, как горнолыжный туризм и альпинизм, культурный, этнический и исторический, лечебно-оздоровительный, спортивный, пляжный и водный, экстремальный и экологический. Теперь к ним добавится и гастрономический туризм.