Сегодня в Ижевске открылся второй Фестиваль Всемирный день пельменя. Он продлится до 13 февраля. Фестиваль призван собрать всю гастрономическую карту региона, представив на мероприятии лучшие традиции и вкусы пельменных блюд, сообщается на сайте Министерства национальной политики Удмуртии.
Впервые на фестивале пройдут Пельменные Игры – спортивно-интерактивная программа, в которой смогут принять участие все жители республики. Как и на спортивных олимпиадах участников ждёт торжественная Эстафета пельменного огня, парад семейных команд, поднятие флага Игр со стилизованными «Олимпийскими кольцами».
В отборочных турах командам предстоит сразиться в пельменном бейсболе, накрыть праздничный стол, освоить кухонный фрисби и познакомиться с национальной удмуртской игрой – Тупен Шудон. Вышедших в полуфинал ожидают пельменный хоккей и пельменьтон – удмуртский вариант бадминтона. Финальным этапом состязаний заявлена эстафета «Ижевская шумовка».
Гости фестиваля смогут принять участие в мастер-классах по лепке пельменей. Также вновь учреждена премия «Золотой Пельнянь». Обладатели премии будут выбраны в трёх номинациях:
— лучшее гастрономическое качество в сфере общественного питания (кафе, рестораны);
— лучшее гастрономическое качество в сфере производства продуктов питания (пельменные полуфабрикаты и ингредиенты к ним);
— лучшее гастрономическое качество в области «национальный гастрономический бренд» (национальные блюда районов Удмуртии).
Напомним, в прошлом году фестиваль взял призовое место в категории «гастрономический туризм в России», сообщила «Моей Удмуртии» координатор фестиваля Анна Габдуллина: «Фестиваль Всемирный день пельменя впервые прошел в феврале 2015 года. За свою годовую историю мы стали финалистами и победителями двух премий, став одним из лучших гастрономических событий России. В этом году фестиваль будет более масштабным, интересным с точки зрения событийности, пройдут первые пельменные игры на Центральной площади».