Повара Крыма, Севастополя и Кубани приготовили 11 тыс. чашек кофе, вкус которых символизирует кухни разных народов России, на фестивале «Кухни народов России» в Нижнем Новгороде и угостили им гостей. Об этом сообщила в среду пресс-служба Министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.
«Сборная команда, представляющая Краснодарский край, Республику Крым и Севастополь, в мобильной кофейне «Морской кофе» приготовила рекордное количество напитка — более 11 тыс. порций кофе со вкусами регионов России. Бариста угощали нижегородцев кофе, сваренным на песке джезве (турке): с черноморской ламинарией, крымской розой, алтайской чагой, а также «Таежный» кофе с ягелем», — сообщает пресс-служба.
По данным пресс-службы, в фестивале приняли участие команды шеф-поваров, рестораторов и фермеров. Гостей фестиваля познакомили с национальными блюдами, а также региональными продуктами Краснодарского края и Крыма.
«Ничто так не объединяет людей как вкусная и здоровая еда. Гастрономия дает нам импульс для путешествий с целью новых впечатлений и познания уникальных особенностей разных народов, которых только на территории России проживает несколько сотен», — приводит пресс-служба слова главы Федерального агентства по туризму Зарины Догузовой.
Гастрономический фестиваль «Кухни народов России», является частью федерального проекта «Гастрономическая карта России». В фестивале приняли участие шеф-повара, фермеры и рестораторы из 30 регионов России: Кузбасса, Северной Осетии, Республики Алтай и Алтайского края, Хакассии, Карелии, Бурятии, Удмуртии, Мурманской области и других.
Источник:ТАСС