Татарстанский президент нацелился на возрождение коневодства

«Республика Татарстан должна вернуть себе утраченные позиции в коневодстве. За последние 8 лет поголовье лошадей в республике сократилось на 40 %. Дальше так продолжаться не может. Коневодство — это сохранение нашей культуры, наших обычаев», — заявил президент РТ Рустам Минниханов. Он отметил, что интерес к использованию лошадей в сельском хозяйстве снизился с приходом крупных инвесторов и новых технологий. Сейчас половина животных содержится в личных подсобных хозяйствах.

Читать далее...

Казахстан отныне с сухим кумысом

В Казахстане научились готовить сухой кумыс. Для страны это уникальное производство. Первая фабрика появилась недалеко от города Семей прямо в степи. Технологию изготовления сухого молока позаимствовали в Германии, где порошок был получен впервые. Лошади содержатся прямо при фабрике. Их молоко замораживают, а затем из него удаляют влагу. При этом в порошке остаются все ценные вещества, сообщает МТРК «Мир».

Читать далее...