Побывать в Чехии или Баварии и не насладиться их пивом — это нонсенс! А что же есть у нас? В Тарбагатае туристам наливают самогон. А вот у бурят единственный национальный алкогольный напиток — это «тоогонэй архи» или тарасун. Получают его с помощью особой закваски – хурэнгэ. При этом хурэнгэ сам по себе отличный кисломолочный напиток, и его продают на рынках Улан-Удэ.