Мерянская кухня — шанежки, затирки, колобушки…

Здравствуйте! Или, как говорили в отдаленных костромских да ярославских деревнях еще лет семьдесят назад, — ёлусь па ёлусь, что по-мерянски означает «живите-поживайте!». Зовут меня Андрей Малышев. Родом я из Костромы. В юности выбрал для себя художественную стезю, получил высшее художественное образование и стал профессиональным графическим дизайнером. В качестве хобби занимаюсь краеведением костромского и в целом верхневолжского региона, так как люблю его и считаю своей малой Родиной. Занятие это вдохновило на создание проекта «Merjamaa», а также практическое изучение мерянской кухни.

Мерянин

Читать далее...

В Подмосковье пройдет фестиваль русской кухни «Подворье»

В селе Сумароково Московской области 12 сентября впервые состоится гастрономический фестиваль «Подворье». Как сообщила пресс-служба московской епархии, при подготовке праздника используются старинные русские кулинарные книги.

Читать далее...