В ответ на идею переименовать кофе американо в «русиано» в Карелии предложили вспомнить традиционное кофе «карелиано». О рецепте карельского кофе напомнила сотрудница Национального музея Карелии Татьяна Бердашева, сообщил «АиФ Карелия».
По ее словам, карелы издавна ценят кофе – напиток был распространен на севере региона еще в дореволюционные годы, «когда мелкие торговцы-коробейники ходили с товарами в соседнюю Финляндию».
Для приготовления «карелиано» по историческому рецепту в кофейники с кипяченой водой нужно положить чайную чашку молотого кофе и кипятить на огне. В напиток добавляют соль, некоторые даже пьют кофе с луком.
Согласно наблюдениям исследователей быта карелов 1900-х годов, последние «как только встают с постели, первым делом – пьют кофе. Днем опять кофе. Придет гость – ему подают кофе».
Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев объявил название кофе «американо» неполиткорректным на церемонии подписания соглашений по итогам заседания Евразийского межправительственного совета. Представитель Армении предложил назвать напиток «русиано». В ответ на это некоторые кафе переименовали напиток, а петербургские казаки заявили о намерении создать свой «казачино» с медом.