«Бабушки из Бураново» приняли участие во всероссийском онлайн-фестивале «Кухни народов России». Он состоялся 4 ноября, в День народного единства, сообщила пресс-служба главы и правительства Удмуртии.
Фестиваль охватил всю Россию
В рамках мероприятия организовали свыше 300 минут трансляций кулинарных мастер-классов с участием более 100 поваров – представителей самых разных народов, населяющих нашу страну.
Саами из Мурманской области, ханты из Югры, шорцы и телеуты из Кузбасса, эвенки из Якутии, коренные народы Горного Алтая алтайцы, тубалары, кумандинцы, челканцы, теленгиты, кержаки, а также буряты, осетины, башкиры, русские – профессиональные шеф-повара на глазах у зрителей приготовили культовые блюда своих народов и рассказали об особенностях и традициях праздничных застолий.
Вместе с поварами зрители учились готовить сибирские шорские пелбены, телеутские пельмендеры, бурятские буузы, удмуртские перепечи, осетинские пироги, блюда народов Севера: строганину и сугудай, кобяйского карася, югорскую патонку из стерляди, а также многие другие блюда.
К фестивалю присоединились поющие повара из удаленных точек страны. От Удмуртии в эфир вышли руководитель фольклорного коллектива «Бабушки из Бураново» Ольга Туктарева и участницы ансамбля Галина Конева и Алевтина Бегишева. Они пекли удмуртские перепечи и пели. Выступил коллектив в трапезной на территории Храма Святой Троицы, построенном на деньги от победы ансамбля на конкурсе «Евровидение».
Коллектив исполнил песню Джона Леннона
К флэшмобу в соцсетях присоединились не только известные региональные шеф-повара, производители уникальных продуктов, представители общин коренных малочисленных народов в регионах, но и более 3 тыс. школьников – в рамках совместного проекта «Гастрономической карты России» и Российского движения школьников. Ребята готовили блюда своего региона.
Мероприятие организовано совместно с проектом «Гастрономическая карта России» при поддержке министерства культуры России и регионов-участников.
Анастасия Васильева
Источник: ИА «Удмуртия»